カウンターキッチン ( かうんたーきっちん )

読み方:かうんたーきっちん

キッチンとダイニングルームの間仕切り壁に開口部を設けて、カウンターを設置したキッチン。対面式キッチンともいう。

 カウンター越しに料理や皿の受け渡しができたり、ダイニングルームにいる家族や客と話しながら、キッチンで調理や後片付けができるなどの利点がある。